Polpette saporite

INGREDIENTI x circa 13 polpette medie

• 500gr carne macinata
• 2 uova
• 50gr pan grattato
• pancetta a cubetti 
• sale
• 30gr grana
•  edamer,o altro formaggio da inserire nella polpetta

procedimento:

Unisco e amalgamo bene tutti gli ingredienti.

Do forma alle mie polpette e faccio cuocere in padella, con un filo d'olio, per 4 minuti a lato.

P.s: le patate di contorno le ho tagliate a dadini,condite con sale e olio e messe in friggitrice per 25 minuti e mi sono poi dedicata alle polpette.